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服務中心舉辦健康食療產品技術開發分享會

更新時間: 2018-08-01    瀏覽:次    來源:     【字體: 打印


7月26日,按照“銀企院校”對接平臺職能要求,成都市中小企業服務中心組織了“健康食療產品技術開發分享會”專家門診。

從2016年我國出臺《“健康中國2030”規劃綱要》開始,健康話題逐漸進入公眾視野。國內食品行業各領軍企業相繼涉足大健康產業,江中集團陸續推出猴姑米稀、猴姑餅干、藍枸飲料等系列產品,瀘州老窖集團、五糧液集團也開發了系列養生保健酒。食品健康問題也逐漸引起公眾的注意,食品安全性、藥食同源等概念也漸漸成為熱點。

本次活動邀請到成都中醫藥大學公共衛生學院副院長饒朝龍教授做分享嘉賓,并邀請到成都巨龍生物科技股份有限公司、四川福瑞遠達生物科技公司、四川三匠苦蕎科技開發有限公司、四川大成食品藥品安全發展中心、成都農業科技職業學院等企業與院校的代表共同參加此次分享會。

分享會上,饒朝龍教授從食療的概念與內容和行業的展望兩個方面詳細介紹了健康食療產品技術開發的各個重點環節與注意事項。同時,饒教授解讀了2002年衛計委發布的51號文件規定的關于食品方面的重要內容,其中提到,88種可以用于食品的中醫藥材、11種在一定情況與劑量下可以用于食品的中醫藥材及不能用于食品的禁用品,他提醒企業要熟悉藥材品類和性狀。

在行業展望方面,饒教授認為目前食療行業還存在一些問題,例如質量與療效評價標準缺失,專業人才不足;中醫食療相關臨床和基礎實驗研究水平參差不齊,干預措施不夠規范;食療應用方案缺乏中醫藥理論指導,食品特性體現不足等問題,行業內企業還面臨許多挑戰。

當天,會上嘉賓積極發言提問,多家企業相互進行了良好的溝通。成都市中小企業服務中心順利與成都巨龍生物科技股份有限公司達成科技成果評價合作意向。

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